お品書き
価格は消費税込みです。
-
-
うなぎ
-
特上うな重肝のせ
5060円うなぎ7切れに肝焼きがのった豪華なうな重。
これを食べればスタミナ鰻点。
数に限りがございます。 -
うな重
特上うな重 4180円うな重 3080円皮はパリッと身はふっくらと焼き上げたうなぎを5切れ乗せたうな重。
当店1番人気のメニューです。
特上うな重には7切れ入っています。 -
うなぎ丼
梅 1430円竹 1980円松 3080円皮はパリッと身はふっくらと焼き上げた鰻を、熱々のご飯の上にのせてあります。リーズナブルな梅は1400円。
松はご飯の上に3切れ、ご飯の間に2切れ。竹はご飯の上に3切れ。梅は2切れです。 -
ひつまぶし
ひつまぶし 2750円上ひつまぶし 3850円ばいまぶし 4400円1杯目はそのまま、2杯目は薬味を入れて、3杯目は出汁をかけお茶漬けに、4杯目はお好きな食べ方で、とよく言われますが、ご自由にお召し上がりください。
ひつまぶしには2/3尾、上ひつまぶしには1尾うなぎを使用しています。
ばいまぶしは1尾のうなぎにご飯の量が通常の2倍入っています。一人で食べても、お仲間の方とシェアしていただいても。
-
長焼定食
特上 4180円並 3080円うなぎとご飯を別々に食べたい方はこちら。
特上はうなぎ7切れ、並は5切れ。 -
うなぎ白焼定食
3630円うなぎ1尾の白焼きの定食です。
わさび醤油でお召し上がりください。
-
うなぎ長焼
2750円うなぎ長焼1人前は5切れです。
-
うなぎ肝焼
880円うなぎ8尾分の肝を1人前としております。
数に限りがございます。
-
熟成うなぎのくりから焼
1本 550円血抜きしたうなぎを1週間から10日ほど熟成し、旨みを引き出し、串に巻いて焼きました。 味はタレと塩。手軽に食べられるうなぎ料理です。 くりから焼とは不動明王が持つ倶利伽羅剣に形が似ていることが名前の由来です。
-
ジビエ
-
猪丼
840円猪丼の具 510円自然豊かなこの地で獲れる猪は、脂ののりがよく甘味があります。
店主自ら山へ入り、猪を捕獲し処理をするので、臭みがありません。 -
猪チャーシュー麺
猪チャーシュー麺 840円猪チャーシュー 440円脂ののった猪をチャーシューにしました。
チャーシュー単品でのご注文も承ります。 -
鹿コロッケ
220円鹿肉をふんだんに入れたコロッケです。
味付けをしてありますので、そのままお召し上がりください。
写真は2個です。 -
猪ねぎま
460円脂ののった猪のバラ肉を使用しています。
溶けた脂とねぎが絶妙な味です。
1人前は2本です。 -
うずら焼鳥
440円愛知県(豊橋市)はうずらの産地としても有名です。
当店では開業当初より取り扱っています。
ほどよい歯ごたえと旨みがあります。
うなぎのタレとの相性は抜群です。
1人前は2羽です。 -
羽布ダムカレー
840円2017年4月より三河湖周辺9店舗にて羽布ダムカレーを販売しています。
堤体のご飯の形は統一ですが、カレー、トッピングは各店舗独自です。
当店のカレーは、鹿を使ったルーにトッピングは鹿や猪のコロッケなどを使用したジビエカレーです。
-
あゆ
-
あゆ塩焼
養殖 470円天然 1g20円養殖あゆは通年食べることができます。
天然あゆは6月からご用意できます。 -
あゆ定食
1270円天然鮎定食 時価あゆ塩焼2尾、吸い物、煮物、漬物。
夏季は天然鮎もあります。 -
うなぎ・あゆ定食
2450円うなぎとあゆを楽しみたい方はこちらをどうぞ。
うなぎ3切れ、あゆ塩焼1尾の定食です。
-
お持ち帰り
-
うなぎ長焼
2700円1人前5切れ
-
うなぎ肝焼
860円 -
うなぎ丼(竹)
1980円 -
うなぎ丼(松)
3060円 -
うなぎ弁当
3060円 -
うなぎの骨
200円50g入り
-
う巻
1940円卵焼きの中にうなぎが入っています。
-